阪神電車「甲子園駅」南西側 、西宮市甲子園高潮町にあるホテル ヒューイット甲子園 で会食を頂きました。
兵庫県宅地建物取引業協会芦屋・西宮支部の新年会での会食です。
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↑ホテル ヒューイット甲子園 の1階エントランス
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↑2階の会場の雰囲気
芦屋市・西宮市の不動産業者約300人が集まる大宴会です。
芦屋市長/高島崚輔氏と西宮市長/石井登志郎氏のスピーチもありました。
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↑自席からの眺め
8人席の円卓です。(料理は1人1皿ずつ)
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↑本日のメニュー
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↑
海老のサーモンのタルタル仕立て
カリフラワーと根セロリの柔らかいムース
新芽サラダと美味しいオリーブソース
(長いです)
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↑クラムチャウダーパイ包み
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↑
愛媛県産真鯛鱗仕立て
野菜のスパゲティ添え
サフラン香るブイヤベース ルイユを添えて
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↑
自家製醤油ダレでマリネし55℃で火入れした
国産牛サーロインステーキ
山葵香るポム・ピューレとお口直しの
山葵サラダ
芳醇な赤ワインソース
(写真の色味がおかしくてすいません)
この後、パンが提供されましたが写真を撮り忘れました。
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↑デザート
(写真の色味がおかしくてすいません)
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↑コーヒー
手の込んだ料理で、料理名も長いものが多かったです。
美味しかったです、ご馳走様でした。
店名:ホテル ヒューイット甲子園
住所:兵庫県西宮市甲子園高潮町3-30
電話番号:0798-48-1111
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